In Zürich geboren, hat Simon Müller nach einem längeren Aufenthalt in den USA in Oldenburg, Bremen und Berlin Psychologie, Mathematik und Physik studiert. Während seines Kollegjahres untersuchte er Potential und Perspektive des Imports von grünem Strom aus den arabischen Staaten in die EU. Direkt im Anschluss an das Mercator Kolleg wechselte er zur Internationale Energy Agency (IEA) in Paris, wo er seit 2010 arbeitet.